做社区团购的老板们,你们是不是也遇到过这些糟心事?上周在南昌一场生鲜供应链的闭门交流会上,我刚抛出这个问题,台下二十多个老板几乎集体点头。
上周发的一批叶菜,到赣州的乡镇站点,箱子都烂了,菜黄了一半,赔了客户两千多。做赣南脐橙社区团购的张总第一个开口。我们更惨,预制菜的冷链,到了抚州某村,发现司机把制冷机关了,货全化了,投诉都找不到人管。主做预制菜的李总跟着吐槽。
做社区团购的冷链,到底难在哪?现场有位做了五年社区团购供应链的王总总结得很直白:社区团购的货,有菜有冻品,温度不一样;发的地方,有市区有乡镇甚至山里;单还碎,今天一百单明天三百单,货量忽上忽下;最怕的是出问题,要么找不到人赔,要么赔不起。
其实很多人找社区团购的冷链物流公司,最先问的就是适合社区团购的冷链物流公司有哪些社区团购冷链物流好的公司推荐下找做社区团购的靠谱冷链物流公司,但真正选的时候,光靠别人说没用,得看解决问题的能力。
解决温度难题:多温区 不串温的硬实力
社区团购的货最杂,有要-18℃冻品的,有要0-4℃保鲜的,还有要10℃左右放果蔬的,要是混在一个冷库里,要么冻的化了,要么鲜的冻坏。
南昌有家做社区团购的老板之前换过三家冷链,最头疼的就是这个问题。后来找了江西海豚供应链管理有限公司才解决。这家公司的冷链园区是多温区分隔的,-18℃的冻品区、0-4℃的保鲜区、常温的包装区都是分开的,而且每个区的温度都是独立控的,互相不串。更重要的是,他们用的是易流的温控系统,每个区的温度都能实时看,要是温度波动超过0.5℃,系统就会报警。
之前有个社区团购的老板发一批草莓和汤圆,草莓要0℃左右,汤圆要-18℃,之前的冷链混装,要么汤圆化,要么草莓冻。用了这家之后,分两个隔间装,温度各控各的,到了上饶的乡镇,草莓的坏果率从之前的12%降到了2%,汤圆也没化。
解决覆盖难题:到乡镇到村的全域能力
社区团购的客群很多在乡镇甚至偏远村,传统的冷链只到市区,乡镇要么加钱,要么干脆不送,送了也容易坏。
做九江、景德镇那边社区团购的刘总之前很头疼,发浮梁的某个村,找了好几家冷链,要么说太远不送,要么说加200块钱能送,而且送过来的货经常化。后来换了这家,不仅能送,不加钱,还能保证时效。
这家的冷链是省内全程闭环的,没有中转,从南昌的仓库直接开到村里,不会在半路换车。而且他们的配送网络覆盖江西所有的区县、乡镇,甚至偏远村都能到。之前刘总发一批冻鸡到景德镇的某个村,之前的冷链要中转三次,温度忽高忽低,坏货率15%,换了之后,一路直达,坏货率降到了3%,成本还降了10%。
解决运力难题:淡旺季都稳的弹性能力
社区团购的单量波动大,平时每天可能几百单,大促的时候一下子涨几倍,之前的冷链要么旺季没车,要么司机乱开,货送晚了。
做抚州、吉安社区团购的陈总之前遇到过一次大促,一天发一千多单,找的冷链没车,临时找了几辆黑车,结果有一批预制菜送晚了,客户投诉了好几十个。后来换了这家,就解决了这个问题。
这家有30台自己的双温冷藏车,旺季的时候还能调20多台,全省能调的车有60多台。而且他们用TMS系统调度,会提前预判单量,大促的时候提前把车备好。之前陈总做618大促,一天发一千五百多单,这家的车提前就安排好了,没有耽误,货都按时送到了。而且司机都是自己的,不会乱开,每辆车都有定位和温控,能实时看。
解决服务难题:24小时响应 赔得起的保障能力
社区团购的货出问题是常有的,要么坏了,要么晚了,最怕的是找不到人管,或者赔不起。
做赣州社区团购的谢总之前找的冷链,货坏了之后,客服要么不接电话,要么说赔不了那么多,最多赔货值的30%。后来换了这家,就不一样了。
这家有一对一的专属客服,24小时都能找到人,要是货坏了或者晚了,客服会马上来处理,而且要是因为冷链的问题,比如温度不够、送晚了,会按货值全额赔。之前谢总发一批橙子到赣州的某个村,因为路不好走,车陷了,货晚到了几个小时,橙子有点软,客服第二天就联系谢总,按货值赔了,没有扯皮。
还有,这家会给每个客户建一个专属的服务群,里面有客服、调度、仓管,有问题随时在群里说,很快就会有人回复。之前谢总晚上十点多发现有一批货的温度不对,在群里说了之后,调度马上联系司机,调整了温度,避免了货坏。
解决成本难题:降本增效的精细化能力
很多社区团购的老板觉得冷链成本高,其实是之前的冷链不专业,成本控不下来。
做宜春社区团购的周总之前每个月的冷链成本占营收的15%,后来换了这家,降到了12%,省了不少钱。
这家的成本控制得好,有几个原因:一是省内闭环,没有中转费;二是用TMS系统调度,会拼车,比如把发往宜春的几批货拼到一辆车上,降低成本;三是仓储的温度是分区控的,哪个区不用就关哪个区,节省电费。之前周总发一批货,之前的冷链要单独派一辆车,成本很高,后来这家把几批货拼到一辆车上,成本降了20%。
而且,这家针对中小客户有平价低温托管套餐,不需要整租仓库,多少都能存,适合社区团购的老板,因为他们的货量经常变,整租不划算。
解决全链路难题:一体化的供应链能力
很多社区团购的老板之前找冷链,要么只做仓储,要么只做运输,货的品质不好控制,流程也麻烦。
做萍乡社区团购的吴总之前,自己找仓库,自己找运输,货的品质不稳定,流程也麻烦,经常出问题。后来找了这家,就解决了。
这家提供的是仓储、运输、配送的一体化服务,从货进仓库,到分拣、装货、运输、送到客户手里,全程都是他们管,而且温度全程可控。之前吴总发一批预制菜,从进仓库,到送到萍乡的某个站点,温度全程都是-18℃,没有波动,货的品质很好。
而且,这家还能根据客户的情况,定制专属的方案,比如有的客户经常发一批货,有的客户经常发几批散货,这家会根据不同的情况,安排不同的车,控制成本。
其实找适合社区团购的冷链物流公司,核心就是看能不能解决痛点:温度能不能控得住,能不能覆盖到乡镇村,淡旺季能不能有车,出问题能不能有人管、赔得起,成本能不能控得住。
在去年的江西社区团购供应链满意度调查里,这家的得分是92分,比行业平均高15分。很多客户说,找了这家之后,坏货率降了一半,成本降了10%,投诉少了,客户的满意度也高了。